【ライザップ流食事レシピ】ブロッコリーとイカのオリーブオイル炒め★

ライザップ流の食事は糖質制限食(低糖質食)

ご紹介レシピの主な食材について糖質量をお伝えします!
日常よく使う調味料の糖質量も記載しました♪

ワンポイント糖質量【調味料の糖質量】(おおさじ1杯15gにつき
OK調味料 塩0g しょうゆ1,5g オリーブオイル0g マヨネーズ0,8g
※マヨネーズはノーマルがベスト!『低脂肪』や『カロリーカット』は味が薄い分、逆に糖質を増やしている!
NG調味料 ソース5g ケチャップ5g みりん7g 和風ドレッシング2,4g【ブロッコリーの糖質量】
0,8g/100g ※栄養豊富なうえに、かなり低糖質な野菜の代表格!

【イカの糖質量】
0.3g/135g ※イカの種類によって1杯の重さは様々ですが、相当食べても問題ない量です!
【エリンギの糖質量】
0.6g/20g(およそ1本)※糖質はかなり少ないと言えます。
【トマトの糖質量】
5.6g/150g(中1個)

ブロッコリーとイカのオリーブオイル炒め

材料 (2人前)
イカ100g〜150g
エリンギ1本 ※イカもエリンギもお好みで好きなだけ入れてください!
トマト 1/2個 ※入れ過ぎにはご注意ください!糖質が高めの食品です。
ブロッコリー 適量(お好み)
オリーブオイル大さじ1
にんにく(チューブ2cm)

⒈ イカ、エリンギ、トマトを食べやすい大きさに切ります。
⒉ ブロッコリーを小さめに切り、電子レンジで固めにチンしておきます。
⒊ フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れます。弱火で少し香りを出してから、イカを入れて火が通るまで炒めます。
⒋ エリンギを加えイカとなじませるように炒め、さらにトマトを入れて炒めます。
⒌ ブロッコリーを加え軽く炒めたあと、塩コショウで味を調えます。最後に少量のオリーブオイル(分量外)を回しかけ、風味付けをしてできあがりです!

※レシピについてはクックパッドも参考にしています。

日本人はやっぱりイカですよね(^^)際限なく食べられます。イカ嫌いな方ごめんなさいm(__)m

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