【ライザップ流食事レシピ】冬瓜の煮物

ライザップ流の食事は糖質制限食(低糖質食)

ご紹介レシピの主な食材について糖質量をお伝えします!
日常よく使う調味料の糖質量も記載しました♪

ワンポイント糖質量【調味料の糖質量】(おおさじ1杯15gにつき
OK調味料 塩0g しょうゆ1,5g オリーブオイル0g マヨネーズ0,8g
※マヨネーズはノーマルがベスト!『低脂肪』や『カロリーカット』は味が薄い分、逆に糖質を増やしている!
NG調味料 ソース5g ケチャップ5g みりん7g 和風ドレッシング2,4g【冬瓜の糖質量】
2,4g/100g ※糖質はかなり低めです!
冬瓜一口メモ
冬瓜自体は大半が水分なのですが、カリウムが多いため、塩分などを排出する働きがあります。
利尿作用があるので、むくみ対策などに効果的です。また、高血圧の予防にもなります。ビタミンCも豊富に含まれ、風邪の予防や美肌には最適です。
さらにサポニンも多く含まれており、糖や脂肪分の吸収を抑えてくれる働きがあるので、糖質量が低いうえにダイエット効果も抜群です。【豚こま肉の糖質量】
0.16g/100g

冬瓜の煮物★冬瓜は大根よりも早く煮えて味がしみますよ★

材料
冬瓜 1/2個
豚こま肉200g
生姜(せん切り) 1片もしくは生姜チューブ5cm
醤油大4(濃いめが苦手なら大3にしてください)
みりん大2
砂糖大3
酒大2

⒈ 鍋にゴマ油を入れて豚肉を炒めます。1口大に切った冬瓜を入れて、さらに炒めます。
⒉ 冬瓜の2/3がかぶるくらいの水を入れて、生姜と調味料を入れて煮ます。
⒊ 最後に片栗粉でとろみをつけたら完成です。
2016-05-25_162116

※レシピについてはクックパッドも参考にしています。

ごくごく普通の煮物ですが、ご飯が欲しくなるので気を付けて(^^)

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