【ライザップ流食事レシピ】鶏もも肉と冬瓜の煮物

ライザップ流の食事は糖質制限食(低糖質食)

ご紹介レシピの主な食材について糖質量をお伝えします!
日常よく使う調味料の糖質量も記載しました♪

ワンポイント糖質量【調味料の糖質量】(おおさじ1杯15gにつき
OK調味料 塩0g しょうゆ1,5g オリーブオイル0g マヨネーズ0,8g
※マヨネーズはノーマルがベスト!『低脂肪』や『カロリーカット』は味が薄い分、逆に糖質を増やしている!
NG調味料 ソース5g ケチャップ5g みりん7g 和風ドレッシング2,4g【冬瓜の糖質量】
2,4g/100g ※糖質はかなり低めです!
冬瓜一口メモ
冬瓜自体は大半が水分なのですが、カリウムが多いため、塩分などを排出する働きがあります。
利尿作用があるので、むくみ対策などに効果的です。また、高血圧の予防にもなります。ビタミンCも豊富に含まれ、風邪の予防や美肌には最適です。
さらにサポニンも多く含まれており、糖や脂肪分の吸収を抑えてくれる働きがあるので、糖質量が低いうえにダイエット効果も抜群です。

【鶏もも肉の糖質量】
0g ※糖質制限ではバッチリの食材です。たっぷり摂っても大丈夫!

鶏もも肉と冬瓜の煮物

材料 (4人分)
鶏もも肉1枚
冬瓜 1/4個
水2カップ
酒大さじ2
みりん大さじ2
塩小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮 大さじ1)

⒈ 冬瓜は、皮を厚めにむいて一口大に切ります。鶏もも肉も、一口大に切ります。
⒉ 鍋に、分量の調味料と冬瓜を入れて煮ます。沸騰したら、鶏もも肉を入れ、あくを取りながら中火で冬瓜が透き通るまで10分位煮ます。
⒊ 火を止め、冷めるまでそのままにします(ここで味がしみます。)時間がないときは冬瓜が好みの固さになったらできあがりで構いません。
2016-05-25_162514

※レシピについてはクックパッドも参考にしています。

冬瓜と鶏肉の組み合わせは糖質制限食の強力なコンビです!!

スポンサーリンク
スポンサーリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA