【ライザップ流食事レシピ】ゴーヤとおから麺の焼きそば風★

ライザップ流の食事は糖質制限食(低糖質食)

ご紹介レシピの主な食材について糖質量をお伝えします!
日常よく使う調味料の糖質量も記載しました♪

ワンポイント糖質量【調味料の糖質量】(おおさじ1杯15gにつき
OK調味料 塩0g しょうゆ1,5g オリーブオイル0g マヨネーズ0,8g
※マヨネーズはノーマルがベスト!『低脂肪』や『カロリーカット』は味が薄い分、逆に糖質を増やしている!
NG調味料 ソース5g ケチャップ5g みりん7g 和風ドレッシング2,4g【ゴーヤの糖質量】
2.4g/50g ※30cmほどのゴーヤのワタを取り除いた1/4本
※通常のゴーヤチャンプルーの糖質量を記載しています。出典は後記【人参の糖質量】
3.1g/50g ※バラつきありますが、中くらいのもので150g~200gほど。
【豚バラ肉の糖質量】
0.1g/50g(管理人の計測:128g入りで豚バラは5枚入っていました)

ゴーヤとおから麺の焼きそば風

どうしても焼きそば食べたい時ってありますよね!!

材料 (1人分)
糖質ゼロのおから麺(紀文)1袋
ゴーヤ わたぬきを1/4本
人参 2センチ(糖質が多めですので、あくまで彩り用です!)
麺つゆ大さじ1(好みで加減してください。関東ならビミサンでしょうか!)
豚バラ肉2枚

⒈ 麺は水で洗ってほぐしておいてください。

⒉ ゴーヤの苦味が気になる方は、薄くスライスしてから少々の塩で揉んでから水洗いしてください。人参も火が通りやすいように適当に薄く切ります。フライパンにオリーブオイルを入れて豚バラ肉、野菜を炒めます。

⒊ 火が通ったら、おから麺を入れて強火で炒めて水分を飛ばします。最後に麺つゆを入れ、サッとからめたら完成です。カツオ風味が食欲をそそります(^^)

※レシピについてはクックパッドも参考にしています。

夏バテ防止の定番です。夏に限らず、スタミナをつけたいときは、ゴーヤと豚バラのパワーが物を言います!

ご近所におから麺が売ってないとき

冷蔵庫である程度、日持ちしますので、麺を食べたいときは重宝しています。

糖質量の記載根拠はこれです!

糖質量については新星出版社発行の【一番かんたん即やせる糖質量ハンドブック】
で調べています。

1175点のデータも圧巻ですが、糖質オフダイエットの効果的な方法についても多く書かれているため、糖質制限ダイエットでやせたい人にとってはバイブルです。

私はいつもカバンの中に入れて食べたいものがあるときはすぐに調べるようにしています。

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